おせち料理が余ったら・・・
今日は、朝からお客さんが多くてバタバタした
一日でしたヾ(;´▽｀A`` きのう今日と寒いせいか、
お刺身やお寿司になかなか手をつける人がいなくて
けっこうな量が余ってしまった(・・；)私も全然手をつけて
ないんだけどね（＾＾；あったかいお鍋は好評で、あっと
いう間になくなった♪沖縄って、本土みたいなおせち料理は
ないけど、おせち料理で好き物と言えば、栗きんとんとなます
くらいな私＼(;ﾟ∇ﾟ)/来年は、洋風おせちを作ってみようかな（＾＾
お正月料理が余ると困るよね～(-。－；) お刺身が余ると
いつも画像のようにハンバーグにします(*^-^)寒くなかったら、
刺身を包丁で叩いて細かくして、味噌を練り込んで漁師料理
定番の「なめろう」にするのもいいかなと思います♪
有頭エビは、頭を取って、鍋に入れたり、エビチリにしたり、
シーフードカレーにしたりと使い勝手がいいよね～(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
他に、ひと工夫できるのあったら、教えて下さい（＾＾
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